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市食药监局餐饮服务监管处副处长翟献民表示

2020-06-21 19:50

市食药监局昨天表示,已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检,并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。

“我们同时还对本市鸭血用量较大的餐饮企业也进行了检查,对这些餐饮企业,已经按照法定的程序以及标准规定的方法、数量,统一安排了抽检,并统一送检至北京市食品安全监控和风险评估中心,最后得出一个科学的结论”,市食药监局餐饮服务监管处副处长翟献民表示。d044

市食药监局此前接到媒体举报,反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充鸭血产品销售。执法人员随即对呷哺呷哺和小肥羊各门店进行了检查,同时责令企业暂停销售鸭血产品。在位于大兴区呷哺呷哺餐饮管理有限公司的中央厨房,执法人员暂时封存了4个批次的盒装鸭血产品,标称产地为山东潍坊。